গত সপ্তাহে দেশীয় ইসলামিক গবেষণা কেন্দ্রের পণ্ডিতগণ একা জবাই করা মাংসের হালালতা সম্পর্কে স্পষ্ট ব্যাখ্যা প্রদান করেন। তারা জানিয়ে দেন যে, শর্ত পূরণ হলে একক জবাই করা প্রাণীর মাংস ইসলামিক শারিয়াহ অনুযায়ী বৈধ বলে গণ্য হবে। ইসলামী শারিয়াহ অনুসারে জবাইকারী অবশ্যই মুসলিম হতে হবে এবং প্রাণীকে শুদ্ধভাবে কাটা, রক্তপাত সম্পূর্ণ থামানো এবং প্রাণীর গলা একবারে কাটা আবশ্যক। পণ্ডিতরা উল্লেখ করেন যে, একাধিক ব্যক্তি একসঙ্গে জবাই করার প্রথা ঐতিহ্যগত হলেও, তা বাধ্যতামূলক নয়; একা জবাই করলেও শর্ত পূরণ হলে হালাল হিসেবে স্বীকৃত হবে। এই স্পষ্টীকরণ মাংস শিল্পে ব্যাপক প্রভাব ফেলবে। পূর্বে অনেক ভোক্তা এবং বিক্রেতা একাধিক জবাইকারী প্রয়োজনীয়তা নিয়ে সন্দেহে ছিলেন, ফলে হালাল সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়ায় জটিলতা দেখা দিত। এখন নতুন নির্দেশনা অনুসরণ করে উৎপাদক ও ভোক্তা উভয়ই নিশ্চিত হতে পারবেন যে, একা জবাই করা মাংস হালাল কিনা। অগ্রসর হতে হলে মাংস বিক্রেতা ও ভোক্তাদের উচিত সংশ্লিষ্ট শারিয়াহ মানদণ্ডের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ সার্টিফিকেশন চিহ্ন যাচাই করা। ধর্মীয় কর্তৃপক্ষের এই নির্দেশনা ভবিষ্যতে হালাল মাংসের উৎপাদন ও বিতরণে স্বচ্ছতা বৃদ্ধি করবে এবং ভোক্তাদের আস্থা জোরদার করবে।
সহজ ও দ্রুত খবরের আপডেট পেতে আমাদের অ্যাপটি ইন্সটল করুন।
